Italiaanse wijn deze week: Don Bosco, 5000 flessen per jaar
Deze week nodigt La Corte Segreta u uit om een echte wijnrariteit te ontdekken: Don Bosco Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2018, 14,5%.
Deze bijzondere rode wijn is een eerbetoon aan de passie en het Italiaanse ambachtelijke vakmanschap. Met een productie van slechts 5000 flessen per jaar belichaamt hij de essentie van de wijntraditie in Abruzzo. Elke fles is het resultaat van nauwgezet werk: van de selectie van de beste Montepulciano-druiven tot de rijping op eikenhouten vaten (24 maanden), waarin de wijn zijn complexiteit en unieke karakter krijgt.
Montepulciano d'Abruzzo staat bekend om zijn rijke aroma's van rijp rood fruit, zijn delicate kruidige toetsen en zijn mooie tanninestructuur. Don Bosco Riserva tilt die kwaliteiten naar een hoger niveau met houtachtige nuances en een uitzonderlijke diepgang. Hij past uitstekend bij onze pizza's met vlees, vooral die met Pancetta en Prosciutto Crudo.
Een zeldzaamheid die u niet mag missen – deze week verkrijgbaar bij La Corte Segreta.
