top of page

Onze Italiaanse bieren van het moment

7 dec 2024
2 minuten om te lezen

Een overzicht van onze verschillende Italiaanse bieren bij La Corte Segreta
Een overzicht van onze verschillende Italiaanse bieren bij La Corte Segreta

Ontdek naast onze Belgische bieren de Italiaanse selectie van het moment, ideaal bij onze voorgerechten en pizza's.


  • Ichnusa : een lichte blonde lager met een zachte, evenwichtige smaak en 4,7% alcohol. Een onmisbare klassieker uit Sardinië!

Het bier Ichnusa dankt zijn naam aan de oude Griekse naam voor Sardinië, ‘Ichnoussa’. Het werd in 1912 in Assemini, vlak bij Cagliari, gecreëerd en groeide uit tot een symbool van het eiland.



  • Birra Messina Classica : een moutige, verfrissende Siciliaanse lager met 4,7% alcohol.

De Birra Messina Classica is een kenmerkend Siciliaans bier, ontstaan in 1923 in Messina. Het weerspiegelt de geschiedenis en cultuur van deze streek aan de Middellandse Zee.



  • Birra Messina Cristalli di Sale : een originele blonde Siciliaanse biercreatie, met een toets zeezout uit Trapani en 5% alcohol.

De Birra Messina Cristalli di Sale is een uniek Siciliaans bier dat vernieuwing en traditie verenigt. Op basis van het originele recept van de brouwerij Messina kreeg het een bijzondere toevoeging: zeezoutkristallen uit Trapani, een streek die bekendstaat om haar zoutpannen. Die subtiele toevoeging geeft dit blonde bier een unieke complexiteit en frisheid, terwijl het zacht en evenwichtig blijft.



  • Peroni Nastro Azzurro : een bekende Italiaanse pils, licht en sprankelend, met 5,1% alcohol. Een grote klassieker.

De Peroni Nastro Azzurro werd in 1963 gecreëerd en is een iconisch Italiaans bier dat de elegantie en kwaliteit van ‘Made in Italy’ belichaamt. Het werd geïnspireerd door de overwinning van de Italiaanse zeilboot ‘Nastro Azzurro’ in een beroemde trans-Atlantische wedstrijd.



  • Birra Moretti Originale : een evenwichtige, smaakvolle blonde lager uit Friuli met 4,6% alcohol. Een tijdloos bier.

De Birra Moretti Originale ontstond in 1859 in Udine, in Friuli (Noord-Italië). Het werd gecreëerd door Luigi Moretti en vertegenwoordigt vanaf het begin het Italiaanse brouwersvakmanschap.


  • Birra Moretti al Limone : een licht bier met een frisse, zurige toets, ideaal om te verfrissen, met 1,3% alcohol.

De Birra Moretti al Limone (met citroen) is een licht, verfrissend bier dat de zachtheid van een blonde lager combineert met de natuurlijke zurigheid van Italiaanse citroenen. Geïnspireerd door Europese brouwtradities.

Deel La Corte Segreta met uw familie en vrienden

erkend ambachtsman

AMBACHT ERKEND DOOR DE BELGISCHE OVERHEID

De pizzaiolo van La Corte Segreta (Casteau, Soignies) is officieel erkend als ambachtsman door de Federale Overheidsdienst Economie, een dienst van de Belgische overheid.

De jury van de FOD Economie heeft deze titel toegekend na een volledige analyse van het bereidingsproces van de pizza, van A tot Z. De gebruikte methoden zijn die van een echte ambachtsman: eeuwenoude en traditionele technieken gaan samen met een zorgvuldige keuze van producten van de allerhoogste kwaliteit.

Deze onderscheiding, beschermd door de wet van 19 maart 2014, getuigt van authentiek, traditioneel en handmatig vakmanschap in de kunst van de pizza.

Een zeldzame titel. Een bron van trots.
Een garantie voor uitmuntendheid.

stad soignies

EREBURGER VAN DE STAD

De pizzaiolo van La Corte Segreta heeft de officiële titel van Ereburger van de Stad Soignies ontvangen voor zijn bijdrage aan de uitstraling van de stad door zijn overwinningen in verschillende nationale wedstrijden gewijd aan de kunst van de pizza. De titel werd hem overhandigd door burgemeester Fabienne WINCKEL en Olivier MAILLET, algemeen directeur van de Stad Soignies.

Een eer die de uitmuntendheid en passie weerspiegelt waarmee we elke dag bij La Corte Segreta werken.

restaurant le petit fute

AANBEVOLEN DOOR PETIT FUTÉ 2025

"La Corte Segreta, een pizzeria van hoge kwaliteit"

​La Corte Segreta belichaamt op schitterende wijze de ziel van de osterie van weleer. Elk detail, van het zorgvuldig doordachte interieur tot de warme sfeer die u helemaal omringt, nodigt uit tot een tijdloze reis voor de zintuigen.

Bij La Corte Segreta willen we een rustige en verfijnde sfeer bewaren. Daarom ontvangen we in de zaal geen kinderen jonger dan 10 jaar. Bedankt voor uw begrip. MEER INFORMATIE

SITEMAP

LA CORTE SEGRETA · OSTERIA & PIZZERIA

CVLTVRA & TRADIZIONE

​

Italiaans restaurant, ambachtelijke pizzeria en osteria in Casteau, vlak bij Soignies en Mons.

Chaussée de Bruxelles 85A, Casteau (Soignies) 7061.

Telefoon voor reservaties of afhaalbestellingen:  0470 179 319

Open van woensdag tot en met zaterdag van 18 tot 22 uur en op zondag van 18 tot 21 uur.

Gesloten op maandag en dinsdag.​​

​

www.lacortesegreta.be

handtekening crimi salvatore pizzaiolo

©2026 LA CORTE SEGRETA

ARTIS·PRAGMA·OMEGA·SYNESIS

GRADVS I

bottom of page