Mirtillo Mazzetti: bosbessen in een glas
Bessensap ontmoet een Piemontees distillaat in een likeur van 21% vol.
Bosbessenplant, bloemen en bessen in Deutschlands Flora in Abbildungen uit 1796, door Johann Georg Sturm en Jacob Sturm. Een illustratie van de vrucht achter Mirtillo; publiek domein.
Johann Georg Sturm / Jacob Sturm · Bron van de afbeelding · Publiek domein
Het fruit achter de naam
Mirtillo is het Italiaanse woord voor bosbes. Mazzetti d’Altavilla bouwt deze likeur op rond het sap van het kleine blauwe besje en een Piemontees distillaat. Het huis noemt de vrucht een blauwe schat van het bos, een beeld dat haar natuurlijke omgeving oproept.
Sap verandert de stijl
Het bosbessensap maakt deel uit van de samenstelling van de likeur en draagt bij aan de gewenste zoetheid en fruitigheid. De botanische prent geeft een andere kijk op de plant.
Een zachte, toegankelijke mond
Bij 21% vol. staan soepelheid en een duidelijk herkenbare bosbessengeur voorop. Het register is fruitig en gul, met minder nadrukkelijke alcoholwarmte dan de druivendistillaten op onze kaart. De bes blijft de rode draad van de eerste indruk tot de herinnering aan de slok, in plaats van ergens op de achtergrond te verdwijnen.
Bij La Corte Segreta
Onze portie bedraagt 4 cl. Bosbes, bes, fruitig en zoet zijn nuttige zoekwoorden. Fragolina toont een andere uitdrukking van kleine vruchten, met bosaardbei in plaats van bosbes.
Bronnen en meer informatie
Documentatie bij de afbeelding
Ontdek ook in onze archieven
Fragolina Mazzetti: de geur van bosaardbeien →
