Ignis Pvgnax (Fase II)

Dopo dieci mesi di essiccazione naturale, il nostro forno a legna, cuore della nostra pizzeria La Corte Segreta, entra nella sua seconda fase di trasformazione.

Questa tappa cruciale consiste nel correggere le imperfezioni della cupola esterna. Una volta realizzati con cura gli aggiustamenti, applicheremo un aggrappante specifico, preparando così la superficie ad accogliere il nostro splendido mosaico artigianale proveniente direttamente dall’Italia (Montecchio Maggiore), che completerà il tutto.

A La Corte Segreta tutto passa da questo forno: le nostre pizze, naturalmente, ma anche le lasagne fatte in casa, le bruschette gratinate con pane fatto in casa e molte altre proposte, tutte cotte 100 % a legna e 100 % a mano, nel rispetto delle tradizioni più autentiche.

La fase III sarà la posa finale del mosaico. Questo aggiornamento sarà pubblicato molto presto.

Per saperne di più sul nostro forno potete consultare questa pagina QUI!