Unsere hausgemachte Panna Cotta entdecken – nur begrenzt verfügbar

Ein feines, elegantes Dessert, sorgfältig zubereitet, um Ihre Sinne zu wecken. Mit Vanille, knackigen Walnüssen und italienischem Bio-Honig entsteht ein harmonisches Gleichgewicht aus cremiger Süße und aromatischer Tiefe.

Die Panna Cotta stammt aus dem Piemont in Norditalien. Ihr Name bedeutet wörtlich „gekochte Sahne“. Sie entstand Anfang des 20. Jahrhunderts.

Der Legende nach erfand eine piemontesische Großmutter die Panna Cotta Anfang des 20. Jahrhunderts. Um ihre frische Sahne zu verwenden und Verschwendung zu vermeiden, erwärmte sie sie vorsichtig mit etwas Zucker und einem natürlichen Geliermittel.

Das Ergebnis war so fein und zart schmelzend, dass die Familie das Rezept über Generationen weitergab. Schließlich wurde es zu einem großen Klassiker der italienischen Küche.

Erhältlich in La Corte Segreta, Osteria & Pizzeria in Casteau (Soignies).