RIVO: Gin und die Pflanzen rund um den Comer See
Ein handwerklicher Gin mit 43 % vol.: trocken, geschmeidig und balsamisch.
Gemeiner Wacholder in Köhlers Atlas von 1887: Zweige, Nadeln und fleischige Zapfen, oft Beeren genannt. Ein botanischer Blick auf die aromatische Grundlage von Gin. Gemeinfrei.
Franz Eugen Köhler · Bildquelle · Gemeinfrei
Die Landschaft durch Pflanzen ausdrücken
RIVO lässt sich von Bergen, Wind und Wasser rund um den Comer See inspirieren. Auswahl und Sammlung von Botanicals in dieser Landschaft stehen im Mittelpunkt der Markenerzählung. Das gibt einen Hinweis für die Verkostung: Kräuter, Blüten und Zitrusfrüchte spielen neben dem vertrauten aromatischen Fundament eines Gins eine wesentliche Rolle.
Kleine Chargen und trockener Charakter
Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen mit italienischem Getreidealkohol. Der Hersteller erklärt, auf zugesetzten Zucker, Zusatzstoffe und künstliche Zutaten zu verzichten. Das hilft, den trockenen Charakter einzuordnen. Trockenheit und Textur sind dennoch verschiedene Wahrnehmungen: Ein Gin kann trocken sein und sich zugleich geschmeidig und harmonisch am Gaumen anfühlen.
Thymian und Melisse als Wegweiser
Der Duft ist frisch und balsamisch, mit floralen, zitrischen und mediterranen Noten. Den Geschmack beschreibt das Haus als komplex, aber weich, reich an würzigen und kräuterigen Nuancen. Botanische Düfte prägen den Nachhall. Thymian und Melisse unterstreichen das Bouquet. Seine 43 % vol. tragen diese Vielschichtigkeit, ohne den pflanzlichen Mittelpunkt zu verändern.
Auf unserer Karte finden
Wir bieten 4 cl an. Trocken, Thymian, Melisse, Kräuter, floral oder balsamisch helfen, RIVO vom stärker durch Mandarine und Zitronatzitrone geprägten Giardini di Palermo zu unterscheiden.
Quellen und weitere Informationen
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