Saint-Rémy de Rochefort: eine Geschichte des Neubeginns

Seit 1230: die ersten Nonnen, die Prüfungen, der Neubeginn von 1887 und ein Erbe, das uns bei La Corte Segreta berührt.

Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort, fotografiert im August 2011 – Grentidez, Wikimedia Commons, CC0.

Bei La Corte Segreta kann ein Bier die Tür zu einer weit umfassenderen Geschichte öffnen. Hinter dem Rochefort 10 steht die Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy in der Famenne in der Provinz Namur. Ihre Ursprünge reichen bis 1230 zurück. Fast acht Jahrhunderte trennen uns von dieser Gründung: Gemeinschaften folgten aufeinander, Gebäude verschwanden und andere wurden wiederaufgebaut. Uns gefällt dieser Ort wegen dessen, was er über Zeit, Arbeit und Weitergabe erzählt.

1230: eine Geschichte, die mit Frauen beginnt

Am 13. Juni 1230 stiftete Gilles de Rochefort, auch als Gilles de Walcourt bekannt, Land für die Gründung einer Gemeinschaft von Zisterzienserinnen. Das Kloster trug damals den Namen „Secours Notre-Dame“. Dieses erste Kapitel verdient es, festgehalten zu werden: Der Ort, den wir heute mit Mönchen und ihrem Bier verbinden, begann mit einer Gemeinschaft von Frauen.

Im Jahr 1464 tauschten die Nonnen von Rochefort und die Mönche von Félipré nahe Givet nach einer Untersuchung der Lage beider Häuser ihre Niederlassungen. Saint-Rémy war damals verschuldet, seine Gebäude drohten zu verfallen. Die Vereinbarung wurde am 11. November unterzeichnet. Damit übernahmen Zisterziensermönche ein Kloster, das bereits seit mehr als zwei Jahrhunderten bestand.

„Gebeugt richte ich mich wieder auf“

Saint-Rémy durchlebte die Unruhen seiner Zeit. 1650 plünderten lothringische Truppen die Abtei; im folgenden Jahr ließen sie sich im verlassenen Kloster nieder, während die Ordensleute in Marche Zuflucht gefunden hatten. Der Wiederaufbau wurde notwendig, sowohl für die Gebäude als auch für das Leben der Gemeinschaft.

Der Wahlspruch der Abtei, „Curvata resurgo“ – „Gebeugt richte ich mich wieder auf“, erhält angesichts dieses Weges seine volle Bedeutung. Wir sehen darin eine Art, die eigene Geschichte zu betrachten: Prüfungen, Verluste und danach den Willen zum Neubeginn. Das Erbe von Saint-Rémy bewahrt die Erinnerung an diese Wiederaufbauten.

Ein Bruch und der Neubeginn von 1887

Das Ende des 18. Jahrhunderts brachte einen tiefen Einschnitt. Die Ordensleute wurden 1792 säkularisiert; 1797 wurde das Anwesen im revolutionären Umfeld eingezogen und als Nationalgut verkauft. Ein Teil der Gebäude wurde anschließend abgerissen. Es wäre deshalb irreführend, sich ein seit dem Mittelalter ununterbrochenes Klosterleben vorzustellen.

Im Jahr 1887 erwarben zisterziensische Trappisten aus Achel das Anwesen und stellten das zisterziensische Leben wieder her. Sie restaurierten und bauten neu. Die Gemeinschaft wurde 1891 zum Priorat und erhielt 1912 wieder den Rang einer Abtei. Inzwischen war die neue Kirche 1902 geweiht worden. Diese Rückkehr nach einer Unterbrechung von fast einem Jahrhundert gibt Saint-Rémy eine echte Geschichte des Neubeginns.

Ein Erbe, das sich im Stein ablesen lässt

Die Abtei trägt noch immer mehrere Epochen in sich: Nebengebäude aus dem Jahr 1752, Pilaster aus Saint-Rémy-Marmor aus dem 18. Jahrhundert und anschließend die zwischen 1892 und 1900 errichteten Klostergebäude. Die Kirche dieses Wiederaufbaus wurde 1992–1993 im neoromanischen Stil umgestaltet.

Diese Spuren geben dem Ort besondere Tiefe. Er gehört zur Religionsgeschichte der Famenne, aber auch zur Geschichte ihrer Materialien, ihrer Architektur und ihrer Arbeit. Seine Erinnerung beschränkt sich nicht auf die Flaschen, die ihn bekannt gemacht haben.

Von der Landwirtschaft zum Brauerbe

Das Klosterleben verbindet Gebet und Arbeit. Lange Zeit lebte Saint-Rémy von der Landwirtschaft und der Nutzung der Ressourcen des Anwesens. Auch das Bier gehört zu dieser Geschichte: Die ersten bekannten schriftlichen Zeugnisse des Brauens stammen von 1595. Dieses Datum bezeugt eine bereits vorhandene Tätigkeit; allein lässt sich daraus nicht das erste gebraute Bier datieren.

Im 20. Jahrhundert nahm die Brauerei eine wachsende Stellung ein. Der 1960 eingeweihte Sudraum mit Kupferkesseln und Buntglasfenstern erhielt den Beinamen „Kathedrale des Bieres“. Ein neuer Raum ging 2020 in Betrieb; der alte blieb als Zeugnis des Erbes erhalten. Weiter zu produzieren und das Vorangegangene zu bewahren wurden zu zwei Formen der Weitergabe.

Was uns bei La Corte Segreta berührt

Wir mögen es, hinter einem Geschmack einen Ort, Handgriffe und eine menschliche Geschichte wiederzufinden. Saint-Rémy spricht uns durch seine weiblichen Ursprünge, die durchlebten Brüche und die Rolle der Arbeit in seiner Kontinuität an. Sein Wahlspruch gefällt uns besonders: Er drückt die Fähigkeit aus, sich wieder aufzurichten und ein Erbe lebendig zu halten.

Wenn wir Rochefort 10 anbieten, teilen wir auch ein wenig dieser Geschichte. Das Bier wird im Glas entdeckt; dieser Archivbeitrag macht Lust, den Ort seiner Herkunft zu betrachten. Bei La Corte Segreta liegt uns diese Verbindung zwischen Verkostungsfreude und der Erinnerung an diejenigen am Herzen, die sie ermöglicht haben.