Das Licht

Beleuchtung bei La Corte Segreta: Kelvin, regelbare Helligkeit und die Entscheidungen verstehen, die eine warme Atmosphäre ohne Blendung schaffen.

Das Wichtigste im Überblick

Kelvin beschreibt die Lichtfarbe, nicht die Helligkeit.
Die Wahl von 4 000 K in den Arbeitsbereichen erfüllt einen anderen Zweck als die Beleuchtung des Gastraums.
Die beiden von Tisch 6 und 7 aus sichtbaren Strahler wurden mit einem maßgefertigten Teil angepasst.

Bei La Corte Segreta in Casteau gehört Beleuchtung zur Gastfreundschaft. Jedes Leuchtmittel wurde wegen seines Lichts, seiner Farbe und seines Standorts im Betrieb gewählt. Ziel ist eine einhüllende, warme Atmosphäre mit guter Sicht dort, wo gearbeitet wird, und beständiger Aufmerksamkeit für den Komfort der Menschen am Tisch.

Die Lichtfarbe verstehen

Werte wie 2 700 K oder 4 000 K geben die Farbtemperatur des Lichts an. K steht für Kelvin. Dieser Wert beschreibt den Farbton, nicht die Wärme des Leuchtmittels oder seine Lichtleistung.

Ein niedriger Wert um 2 700 bis 2 800 K gibt ein wärmeres, goldeneres Weiß. Bei 3 700 bis 4 000 K wird das Weiß weniger golden und nähert sich einem neutralen Ton. Zwei Lampen mit derselben Farbtemperatur können dennoch je nach Helligkeit und Ausrichtung sehr unterschiedlich beleuchten.

Auch weiches und härteres Licht müssen unterschieden werden: Letzteres erzeugt meist ausgeprägtere Schatten. Diese Wirkung hängt von der Quelle und ihrer Streuung ab; aus der Kelvinzahl allein lässt sie sich nicht ableiten.

Passendes Licht für jeden Bereich

In den Arbeitsbereichen: 4 000 K. Wir haben neutraleres Licht und eine direktere Beleuchtung mit härterer Wirkung gewählt, um die Vorbereitungsarbeiten zu unterstützen.
Im Gastraum: 2 800 bis 3 700 K. Diese Palette verbindet warme Lichtquellen mit weniger goldenem Weiß, je nach Lichtpunkt. Das Ganze soll eine warme Atmosphäre schaffen, ohne jeden Ort genau gleich zu beleuchten.
Im Außenbereich: 2 700 K. Sechs Wandleuchten wurden installiert. Ihr warmes Licht empfängt die Gäste schon vor dem Eintritt.

Diese Werte entsprechen der Ausstattung von La Corte Segreta. Sie beschreiben die Farbe der Lichtquellen; sie messen nicht die Lichtmenge, die jeden Tisch oder jede Arbeitsfläche erreicht.

Strahler, Wandleuchten und Lüster: unterschiedliche Aufgaben

Die Installation vereint Strahler, Wandleuchten und Lüster. Ein Strahler richtet Licht auf einen bestimmten Bereich. Eine Wandleuchte ist an der Wand befestigt. Ein Lüster hängt im Raum und prägt auch dessen optischen Charakter.

Diese unterschiedlichen Leuchten ermöglichen, Lichtpunkte zu verteilen und die Stimmung nach Bereichen aufzubauen. Ihr Standort zählt ebenso wie das Leuchtmittel: Eine gut gewählte, aber falsch ausgerichtete Quelle kann eine sitzende Person stören.

LEDs mit regelbarer Helligkeit

Alle unsere Lichtquellen sind LEDs und dimmbar, ihre Helligkeit lässt sich also einstellen. Einige Leuchtmittel sind einzeln regelbar, sodass ein Lichtpunkt angepasst werden kann, ohne die gesamte Atmosphäre zu verändern.

Die Helligkeit zu regeln bedeutet, das Licht stärker oder schwächer zu machen. Das verändert nicht automatisch seine Farbe: Eine dimmbare LED wird beim Herunterregeln nicht unbedingt goldener.

Diese Einstellungen dienen dazu, das Gleichgewicht des Gastraums zu verfeinern: angenehme Beleuchtung bewahren, bequemes Sehen am Tisch ermöglichen und verhindern, dass ein Lichtpunkt den Blick zu stark anzieht.

Blendung vermeiden, vom Platz des Gastes aus

Unsere Absicht ist klar: Das Licht soll den Gast begleiten, ohne ihn zu blenden. Die Platzierung jedes Leuchtmittels berücksichtigt die Menschen im Raum. Licht, das im Stehen angenehm ist, kann stören, wenn man ihm gegenübersitzt.

Diese Aufmerksamkeit führte zu einer konkreten Korrektur: Von Tisch 6 und Tisch 7 aus waren zwei Strahler sichtbar und konnten die dort sitzenden Gäste blenden. Deshalb haben wir diese Strahler mit einem selbst maßgefertigten Teil verändert, um die optische Störung zu verringern. Die Blickwinkel von den Tischen aus haben diese Anpassung geleitet.

Komfort hängt nicht allein von der allgemeinen Helligkeit ab. Eine Quelle direkt im Blickfeld oder ihre Spiegelung auf einer Fläche kann selbst in einem eher sanft beleuchteten Raum stören. Deshalb verlangen Ausrichtung und Kontraste ebenso viel Aufmerksamkeit wie die Helligkeitseinstellung.

Eingang und Flur geben Tiefe

Eingang und Flur sind bewusst heller. Vom Gastraum aus schaffen diese beleuchteten Bereiche optische Bezugspunkte und lenken den Blick zum weiteren Raum. So suchen wir einen Eindruck von Tiefe.

Der Gastraum erscheint also nicht als überall gleichmäßig beleuchtetes Volumen. Hellere und sanftere Bereiche tragen zu seiner Gestaltung bei. Dieses Gleichgewicht soll klare Wege und einen angenehmen Empfang bewahren.

Unsere Inspirationen aus der italienischen Renaissance

Zwei Werke nähren unsere Gedanken zum Gastgeben und zur Raumgestaltung: Dello scalco von Giovanni Battista Rossetti und Tutte l’opere d’architettura et prospetiva von Sebastiano Serlio.

Das 1584 in Ferrara veröffentlichte Dello scalco behandelt die Rolle des scalco, der in einem großen Haus die Organisation von Tafel und Service sowie von Banketten übernimmt. Wir finden darin eine Inspiration, Gastfreundschaft als ein Ganzes abgestimmter Einzelheiten zu betrachten.

Serlios Bücher behandeln Architektur, Perspektive und die Komposition von Räumen. Sein zweites Buch beschäftigt sich auch mit der Theaterbühne und ihrer Beleuchtung. Diese Überlegungen nähren unser Interesse an Blickwinkeln, Kontrasten und Tiefe.

Unsere Installation ist eine heutige Interpretation davon: Farbtemperaturen, LEDs und die hier beschriebenen Einstellungen sind die aktuellen Entscheidungen von La Corte Segreta.

Praxis bei La Corte Segreta

Für das Team ist der richtige Anhaltspunkt, den Raum vom Platz des Gastes aus zu betrachten. Nach einer veränderten Anordnung oder Einstellung muss das Licht auf Augenhöhe einer sitzenden Person geprüft werden, besonders von den Sitzplätzen an Tisch 6 und Tisch 7 aus.

Wenn ein Lichtpunkt stört, muss die betreffende Quelle oder Spiegelung identifiziert werden. Eine individuelle Einstellung ermöglicht, sofern vorhanden, eine gezielte Korrektur. Jede bauliche Veränderung einer Leuchte gehört in die Verantwortung der für die Installation zuständigen Person.

Beim Austausch eines Leuchtmittels müssen die für den Bereich vorgesehene Farbtemperatur und die Kompatibilität mit der Helligkeitsregelung beibehalten werden. Die Angabe „LED“ allein genügt nicht, um dasselbe Ergebnis zu erreichen.

Die gewünschte Atmosphäre bleibt warm und einhüllend, mit gut erkennbaren Arbeitsbereichen, einem Eingang und Flur, die Tiefe geben, und einem Licht, das den Komfort jedes Tisches berücksichtigt.