Sebastian Artois: der Mensch hinter dem Namen
Braumeister in Löwen 1708, Eigentümer von Den Hoorn 1717: der Mann, dessen Name sich durch die Geschichte von Stella Artois zieht.
Die ehemaligen Artois-Brauereien, heute De Hoorn, in Löwen. Fotografie: Kris Vandevorst, 2017 – Agentschap Onroerend Erfgoed, CC BY 4.0.
Ein Name hinter einem vertrauten Bier
Auf einem Stella Artois ist „Artois“ zunächst der Name eines Menschen. Sébastien Artois, auch Sebastiaan oder Sebastian genannt, lebte von 1680 bis 1726. Er stammt aus einer Familie aus Herent bei Löwen und gehört zu jener Geschichte, in der das Brauhandwerk in einer Stadt und später in einer Familie weitergegeben wird.
Bei La Corte Segreta finden wir gern die Menschen hinter den Namen wieder, die wir servieren. Mit ihm öffnet ein vertrautes Bier eine Tür nach Löwen zu Beginn des 18. Jahrhunderts: in eine Welt von Werkstätten, Brauereien und Können.
1708: Braumeister werden
Im Juni 1708 wird Sébastien Artois Braumeister bei Den Hoorn in Löwen. Er wird in die Brauerzunft der Stadt aufgenommen. Der Titel steht für ein anerkanntes Handwerk, lange vor den industriellen Anlagen und der internationalen Verbreitung, die das Bier mit seinem Namen erleben wird.
Den Hoorn bedeutet „das Horn“. Artois tritt in ein Haus ein, das bereits eine Geschichte besitzt: Ein Dokument von 1366 erwähnt ein Haus namens Den Horen, während eine Brauerei dieses Namens in der Mechelsestraat mindestens seit Anfang des 16. Jahrhunderts belegt ist.
1717: die Brauerei bekommt seinen Namen
Neun Jahre nach seiner Ernennung zum Braumeister kauft er 1717 Den Hoorn. Dieser Übergang vom Handwerk zum Eigentum ist die Wende, die den Namen Artois dauerhaft mit der Brauerei verbindet. Seine Rolle in der Braugeschichte liegt in dieser Kontinuität: ein bestehendes Haus übernehmen und ihm eine familiäre Identität geben, die bestehen bleibt.
Seine Nachkommen führen das Abenteuer fort. Sein Sohn Adrianus lässt die Brauerei 1778 neu errichten; Ende des 18. Jahrhunderts erweitert Leonardus das Unternehmen durch den Erwerb anderer Löwener Brauereien. Der spätere Aufschwung entsteht also über mehrere Generationen.
Der Stern erscheint zwei Jahrhunderte später
Eine erstaunliche Einzelheit: Sébastien Artois hat Stella Artois nie gekannt. Er stirbt 1726; das Bier namens Stella wird 1926, zweihundert Jahre später, als Weihnachtsbier für die Einwohner Löwens eingeführt. „Stella“ bedeutet auf Latein „Stern“.
Name und Symbole vereinen somit mehrere Epochen: Das Horn erinnert an Den Hoorn, Artois an den Braumeister, der Eigentümer wurde, und der Stern an die Entstehung des Weihnachtsbiers. Diesen Faden verfolgen wir in unserem Archiv über Stella Artois weiter.
Was uns diese Geschichte vermittelt
Löwen war schon lange vor seinem weltweiten Ruf eine Bierstadt. Mitte des 18. Jahrhunderts gab es zweiundvierzig Brauereien entlang der Dijle. Artois’ Weg erhält in dieser Umgebung seinen ganzen Sinn: ein Handwerker, ein Haus und eine Stadt, deren Geschichten zusammenfinden.
Für uns ermöglicht die Geschichte von Sébastien Artois einen anderen Blick auf einen bekannten Namen. Bei La Corte Segreta bewahrt unsere Bibliothek auch diese Erinnerung an Berufe und ihre Weitergabe: Hinter einem Bier kann ein Mensch stehen und anschließend mehrere Generationen, die seine Arbeit fortsetzen.
Pater Théodore: der Mönch, der Chimay geprägt hat →
