お知らせ

Salvatoreは、歴史、芸術、文化にも情熱を持っています。全粒小麦粉を使い、薪窯で焼く生地は、メディチ家の宮廷で出されたものと同じ味。特別な食事が家族の力を表し、毒殺を警戒して、信頼する専属料理人がいた時代です。全粒粉の生地は割れてしまうため、頭上で回してはいなかったと語ります。

La Corte Segreta Pizzeria Soigniesの1周年を祝い、2025年のシグネチャーピッツァLa Matildaを、Orvalとの組み合わせでご紹介します。セラーには2025〜2020年のOrvalがあり、若い年の爽やかさから、熟成した年の深さや丸みまで、個性を楽しめます。

歴史、伝説、職人の技を結ぶ、敬意を込めたピッツァです。ベルギーの名高いトラピストビールOrvalと合わせるために、特別に考案しました。

La Corte Segretaの1周年を祝い、トスカーナ女公マティルデの足跡をたどる、特別な旅へお誘いします。歴史と食の楽しみを結ぶLa Matildaは、Orvalと合わせるために生まれた、私たちのシグネチャーピッツァです。