イタリアの微発泡ワイン、でもアルコールはゼロ

「食前酒に、ノンアルコールはありませんか？」

お客様から、そう尋ねられました。聞いたふりでは終わらせたくなく、本当に楽しめるものを探すことにしました。そして試飲の結果、私たちも心から納得できる、イタリアのノンアルコール微発泡ワインに出会いました。

この微発泡ワインは、本物のブドウを使って十分に醸造した後、アルコールを取り除いて作られます。そのため、果実本来の香りと、ワインならではの上品さが残ります。名高いイタリアワインが数多く生まれるヴェネツィア地方の生産で、ヴェネトの果実らしい繊細さと爽やかさが感じられます。

現在、Frizzante Venezianoとしてメニューに掲載しています。食前酒としても、料理と合わせてもお楽しみいただけます。

アペリティーヴォとワインのメニューは、こちら