お知らせ

路地の奥、戦争も、それ以外も経験してきた赤い塗装の、きしむ扉。その向こうで働いていたのがRitaでした。ナポリのように、華やかで、疲れ切っていて、それでもふてぶてしい女性です…。

10か月間の自然乾燥を終え、La Corte Segretaの中心である薪窯は、変化の第2段階に入ります。外側のドームを整え、イタリアの手仕事のモザイクを施す準備を進めます。

2015年、私はSoigniesをよく知らず、Casteauはなおさらでした。最初のピッツェリアLa Bottega Della Pizzaを開いたばかりで、この冒険がどこへ向かうのかも、まだわかりませんでした。そして…。

ご注意：このおすすめは、現在提供していません。伝説のVia Appia Anticaから着想を得た一枚で、たっぷりのポルケッタ、Fior di Latte、チェリートマト、ナス、玉ねぎ、パプリカ、農場の固ゆで卵をのせています。