Sauce tomate de Campanie, ail frais, huile d’olive extra vierge Riviera Ligure DOP à cru, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Végétalien

Végétarien

Sauce de tomate cerise jaune des pentes du Vésuve, mozzarella di bufala campana DOP, huile d’olive extra vierge Riviera Ligure DOP à cru, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Végétarien

Sauce tomate de Campanie, mozzarella di bufala campana DOP, huile d’olive extra vierge Riviera Ligure DOP à cru, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Végétarien

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, champignons blancs, huile d’olive extra vierge à cru, origan bio de Favara, une pointe de persil frais finement haché.

Végétarien

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, jambon cuit italien de cuisse entière, huile d’olive extra vierge à cru, soupçon de romarin du jardin, origan bio de Favara.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, duo de salamis : salami Napoli & salami Genova, origan bio de Favara.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, cœurs d’artichauts grillés des Pouilles, feuilles de menthe fraîche, huile d’olive extra vierge à cru, origan bio de Favara.

Végétarien

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, jambon cuit italien de cuisse entière, duo de salamis : salami Napoli & salami Genova, oignons poêlés, olives, origan bio de Favara. +3 € pour la version « LA SELVAGGIA PORCI », enrichie de saucisse calabraise piquante déglacée au Prosecco DOC pour une composition à quatre viandes.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, aubergines finement tranchées et dorées, ail frais, pétales de Grana Padano DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +5 € pour la version « LA PARMIGIANA DELLA NONNA », enrichie de sauce bolognaise maison, de petits pois d’Italie mijotés, d’oignons poêlés et d’un œuf dur de poules élevées en plein air.

Végétarien

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, anchois, câpres, oignons poêlés, ail frais, pétales de Grana Padano DOP, origan bio de Favara. +2,00 € pour la version épicée « LA PUTTANESCA VIZIOSA », enrichie de piments rouges frais.

Poisson

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, oignons poêlés, jambon cru de Parme tranché à la minute, graines de courge bio légèrement torréfiées, origan bio de Favara. +4 € pour la version « LA GAZZELLA REALE », enrichie de petites burratine crémeuses, au cœur de stracciatella et de crème.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, jambon cuit italien de cuisse entière, champignons blancs, cœurs d’artichauts grillés des Pouilles, olives vertes, huile d’olive extra vierge à cru, origan bio de Favara. +3 € pour la version « LA QUINTA STAGIONE », enrichie de filets d’anchois et ail frais, qui relèvent l’ensemble et donnent une nouvelle profondeur aux quatre saisons.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, gorgonzola dolce DOP, petites burratine crémeuses, pétales de Grana Padano DOP, provolone Valpadana DOP, origan bio de Favara. +3 € pour la version sucrée-salée & croquante « LA CINQUE FORMAGGI DOLCEFORTE », enrichie de confiture de figue bio de Sicile et éclats de noisettes du Piémont IGP légèrement torréfiés.

Végétarien

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, champignons blancs, salami Napoli piquant, gorgonzola dolce DOP, oignons poêlés, noix croquantes, origan bio de Favara.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, guanciale dell’Andria PAT, oignons poêlés, petits pois d’Italie, œufs durs de poules élevées en plein air, poivre noir de Kampot IGP, origan bio de Favara.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, champignons blancs, saucisse calabraise piquante déglacée au Prosecco DOC, duo de salamis : salami Napoli et salami Genova, provolone piccante Valpadana DOP, carpaccio de courgettes, origan bio de Favara.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, aubergines finement tranchées et dorées, saucisse calabraise piquante déglacée au Prosecco DOC, oignons poêlés, gorgonzola dolce DOP, roquette, pétales de Grana Padano DOP, origan bio de Favara.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, roquette, jambon cru de Parme tranché à la minute, pétales de Grana Padano DOP, amandes effilées légèrement grillées, vinaigre balsamique de Modena DOP vieilli 3 ans, origan bio de Favara, huile d’olive extra vierge à cru.

Fior di latte de Campanie, poire fraîche sélectionnée finement tranchée, oignons poêlés, gorgonzola dolce DOP, jambon cru de Parme tranché à la minute, miel de châtaignier bio du Piémont, graines de pavot bleu bio et noix croquantes.

Sauce de tomate cerise jaune des pentes du Vésuve, fior di latte de Campanie, provolone piccante Valpadana DOP, aubergines finement tranchées et dorées, carpaccio de courgettes, oignons poêlés, poivrons rouges, jaunes et verts poêlés, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Végétarien