Bonjour, La Corte Segreta vous informe que les réservations de tables sont à nouveau possibles dès maintenant, en vue de notre réouverture la semaine prochaine (le mercredi 28 janvier 2026 à partir de 18h). Le téléphone est de nouveau ouvert à partir d’aujourd’hui. Nous serons ravis de vous accueillir très prochainement.

Nous espérons que vous allez tous bien. Nous espérons également que vous avez passé de très belles fêtes de fin d’année. Nous vous souhaitons à toutes et à tous beaucoup de bonheur et avons déjà hâte de vous revoir. Après un an et demi de travaux pour donner vie à notre pizzeria, puis une année d’ouverture intense et passionnante, riche en rencontres, en émotions et en moments partagés avec vous… Il est temps pour nous de faire une courte pause. La Corte Segreta sera fermée d

À La Corte Segreta, nous utilisons exclusivement du sel marin iodé dans toutes nos préparations. Ce choix, bien plus réfléchi qu’il n’y paraît, influence directement la qualité de notre cuisine.

Salvatore est aussi un passionné d’histoire, d’art et de culture. Sa pâte à pizza, façonnée à l’aide de farine de blé intégrale et cuite au feu de bois, a le même goût que celles qui étaient servies à la cour des Médicis. « À cette époque, une nourriture d’exception incarnait la puissance d’une famille. Chacune avait son cuisinier attitré, de confiance à cause des empoisonnements. À l’époque, on ne faisait pas tournoyer la pâte à pizza par-dessus la tête et pour cause : à b

Pour célébrer notre premier anniversaire , La Corte Segreta Pizzeria Soignies  présente La Matilda , la pizza signature de l’année 2025. Créée spécialement pour être dégustée avec l’Orval , cette alliance met à l’honneur le caractère du feu, la finesse de la pâte et la complexité aromatique de la célèbre trappiste belge. Notre cave propose une collection d’Orval millésimés , de 2025 à 2020 . Chaque année exprime sa propre personnalité, fraîcheur pour les plus jeunes, profonde

Chaque présence a compté et a fait de cette soirée un véritable plaisir.

“Vous n’auriez pas un sans alcool pour l’apéro ?” Comme on n’aime pas faire semblant d’écouter, on a décidé de chercher quelque chose qui tienne vraiment la route ...

Une pizza pensée comme un hommage, entre histoire, légende et savoir-faire, spécialement conçue pour être dégusté avec un Orval, la fameuse bière trappiste belge ...

Au fond de l’une de ces ruelles, derrière une porte grinçante peinte d’un rouge qui a connu la guerre (et le reste), travaillait Rita. Une femme comme Naples ...