Sauce tomate de Campanie, ail frais, huile d’olive extra vierge Riviera Ligure DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Sauce de tomate cerise jaune des pentes du Vésuve, mozzarella di bufala campana DOP, huile d’olive extra vierge Riviera Ligure DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Sauce tomate de Campanie, mozzarella di bufala campana DOP, huile d’olive extra vierge Riviera Ligure DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, champignons blancs, huile d’olive extra vierge, origan bio de Favara, une pointe de persil frais finement haché, feuilles de basilic frais.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, jambon cuit italien de cuisse entière, huile d’olive extra vierge, soupçon de romarin du jardin, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, duo de salamis : salami Napoli & salami Genova, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, cœurs d’artichauts grillés des Pouilles, feuilles de menthe fraîche, huile d’olive extra vierge, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, jambon cuit italien de cuisse entière, duo de salamis : salami Napoli & salami Genova, oignons poêlés, olives, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +3 € pour la version « LA SELVAGGIA PORCI », enrichie de saucisse calabraise piquante déglacée au Prosecco DOC pour une composition à quatre viandes.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, aubergines finement tranchées et dorées, ail frais, pétales de Grana Padano DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +5 € pour la version « LA PARMIGIANA DELLA NONNA », enrichie de sauce bolognaise maison, de petits pois d’Italie mijotés, d’oignons poêlés et d’un œuf dur de poules élevées en plein air.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, anchois, câpres, oignons poêlés, ail frais, pétales de Grana Padano DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +2,00 € pour la version épicée « LA PUTTANESCA VIZIOSA », enrichie de piments rouges frais.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, oignons poêlés, jambon cru de Parme tranché à la minute, graines de courge bio légèrement torréfiées, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +4 € pour la version « LA GAZZELLA REALE », enrichie de petites burratine crémeuses, au cœur de stracciatella et de crème.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, jambon cuit italien de cuisse entière, champignons blancs, cœurs d’artichauts grillés des Pouilles, olives vertes, huile d’olive extra vierge, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +3 € pour la version « LA QUINTA STAGIONE », enrichie de filets d’anchois et ail frais, qui relèvent l’ensemble et donnent une nouvelle profondeur aux quatre saisons.

Sauce tomate de Campanie, fior di latte de Campanie, gorgonzola dolce DOP, petites burratine crémeuses, pétales de Grana Padano DOP, provolone Valpadana DOP, origan bio de Favara, feuilles de basilic frais. +3 € pour la version sucrée-salée & croquante « LA CINQUE FORMAGGI DOLCEFORTE », enrichie de confiture de figue bio de Sicile et éclats de noisettes du Piémont IGP légèrement torréfiés.