​​

Lorsque nous avons ouvert La Corte Segreta – Osteria & Pizzeria, nous n’avions pas initialement pris la décision de ne pas accepter les enfants de moins de 10 ans. Cependant, cette mesure s’est imposée progressivement, motivée à la fois par des incidents liés à la présence d’enfants dans notre établissement et par les retours de notre clientèle.

​

Depuis le début, notre priorité a toujours été d’offrir une expérience unique, inspirée des osterias italiennes traditionnelles. Ces établissements sont pensés pour une clientèle adulte, mettant en avant des plats authentiques et un large choix de vins et boissons alcoolisées. Nous n’avons jamais proposé de menus pour enfants ni de plats adaptés aux plus jeunes. Pourtant, nous avions à cœur de donner une chance à toutes les familles de découvrir notre univers.

​

Pourquoi ce choix a été nécessaire.

​

Malheureusement, au fil du temps, des incidents récurrents ont perturbé le bon fonctionnement de notre établissement et la sérénité de nos clients :

​

• Des enfants ont pénétré dans nos cuisines ouvertes, créant des situations dangereuses alors que des couteaux étaient utilisés ou que des poêles chaudes étaient manipulées.

• D’autres ont glissé dans la zone de préparation en courant, se blessant à cause de la farine au sol (pizzeria).

• Nos bougies sur les tables, qui ajoutent à notre ambiance intimiste, ont causé des incidents lorsque des enfants ont manipulé des serviettes à proximité des flammes.

• Enfin, la disposition rapprochée de nos tables (ambiance conviviale), les bouteilles de vin exposées et les portes en verre ont également créé des risques supplémentaires.

​

Ceci ne sont que quelques exemples parmi d'autres, de nombreux clients nous ont fait part de leur mécontentement face aux perturbations occasionnées par des enfants qui, naturellement, ont du mal à rester assis calmement pendant un repas de deux heures, voire d'avantage. Ces retours fréquents nous ont poussés à prendre une décision difficile, mais nécessaire.

​​

​

Une expérience pensée pour les adultes

​

Nous comprenons que les enfants ont besoin de jouer, courir et s’exprimer librement – ce qui est tout à fait naturel. Cependant, notre établissement n’est pas conçu pour répondre à ces besoins. Notre choix repose sur la volonté de garantir la sécurité des plus jeunes et de préserver l’atmosphère intime et chaleureuse que recherchent nos clients.​

​

Un équilibre économique essentiel

​

En plus des questions d’ambiance et de sécurité, l’aspect économique joue un rôle clé dans notre décision. La Corte Segreta est une osteria, pizzeria où tout est fait maison avec des ingrédients de qualité. Chaque table doit contribuer à maintenir ce niveau d’exigence.

​

Nous avons déjà eu des cas où une table de six couverts, avec deux adultes et quatre enfants, n’a commandé que deux pizzas pour tout le monde, en apportant même leur propre eau. Non seulement nous voyons cela comme un manque de respect envers notre travail et notre établissement, mais il est impossible de survivre avec ce type de consommation, c'est pour cela que depuis le jeudi 12 décembre 2024 il est obligatoire de consommer minimum un plat par personne à La Corte Segreta, quand l'ont mange sur place.

​

Notre choix est donc logique et nécessaire pour proposer une expérience fidèle aux vraies osterias italiennes, où chaque client participe pleinement au repas.

​

Une décision largement soutenue

​

Depuis que nous avons mis en place cette politique, nous avons constaté une approbation remarquable de la part de notre clientèle : plus de 90 % de nos clients ont exprimé leur soutien à cette décision. Nombre d’entre eux, y compris des parents eux-mêmes, nous ont confié qu’ils apprécient de pouvoir venir chez nous pour profiter d’un moment paisible, loin du tumulte du quotidien. Ils partagent que, lorsqu’ils viennent à La Corte Segreta, ils préfèrent laisser leurs enfants à la garde d’un proche pour savourer une soirée tranquille.

​

Merci de votre compréhension et de votre soutien.