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On vous raconte l'histoire de la Pizza Montelliana di Matteo, une nouvelle pizza sur notre carte. Italie, début du XVIIᵉ siècle. À Montello, les maisons, les champs et les ateliers se touchent presque. Rien n’est loin. Matteo est un enfant du village. Son père est boucher. Sa mère travaille la terre. Elle cueille la roquette, prépare les artichauts, les conserve dans l’huile pour les saisons à venir. Le pain, lui, vient chaque matin du four encore chaud. Longtemps, Matteo man

Mais que signifie vraiment l’appellation DOP ? Et pourquoi est-elle si importante dans notre cuisine et dans le choix de certains de nos produits et notamment dans le choix de nos fromages ?

Afin de garantir une expérience optimale à l’ensemble de notre clientèle, nous tenons à rappeler que toute réservation de table est maintenue pour une durée maximale de ...