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Zum Weltfrauentag wünschen wir allen Frauen einen schönen Tag. Bei La Corte Segreta erhalten Sie pro anwesender Frau 1 € Rabatt auf eine Pizza: 1 Frau = 1 € auf 1 Pizza, 3 Frauen = je 1 € auf 3 Pizzen, 5 Frauen = je 1 € auf 5 Pizzen. Der Rabatt gilt für so viele Pizzen, wie Frauen bei der Bestellung anwesend sind, im Restaurant und zum Mitnehmen.

Salvatore begeistert sich auch für Geschichte, Kunst und Kultur. Sein Vollkorn-Pizzateig aus dem Holzofen schmeckt wie die Pizzen am Hof der Medici. Außergewöhnliches Essen verkörperte damals die Macht einer Familie; jede hatte einen vertrauten Koch. Teig aus Vollkornmehl konnte man nicht über dem Kopf drehen: Er wäre zerbrochen.

Zum ersten Geburtstag präsentiert La Corte Segreta Pizzeria Soignies La Matilda, die Signature-Pizza 2025, eigens auf Orval abgestimmt. Im Keller lagern Orval-Jahrgänge von 2025 bis 2020. Junge Flaschen zeigen Frische, ältere mehr Tiefe und rundere Aromen.

Jeder Besuch zählte und machte diesen Abend zu einer echten Freude.

Eine Pizza als Hommage zwischen Geschichte, Legende und Handwerkskunst, eigens für die Kombination mit Orval, dem berühmten belgischen Trappistenbier, entwickelt.

Am Ende einer Gasse, hinter einer knarrenden Tür in einem Rot, das den Krieg und noch einiges mehr erlebt hatte, arbeitete Rita. Eine Frau wie Neapel: flammend, erschöpft und frech …

Zum ersten Geburtstag von La Corte Segreta laden wir Sie auf eine besondere Reise auf den Spuren der Herzogin Mathilde von Toskana ein. Geschichte und Genuss verbinden sich in unserer Signature-Pizza La Matilda, eigens abgestimmt auf Orval.

Weil viele handelsübliche „schwarze Oliven“ nicht natürlich schwarz geworden sind. Wir entscheiden uns für entsteinte grüne Oliven: aus logischen, geschmacklichen und ehrlichen Gründen.

Feine Birnenscheiben verbinden sich weich und zart mit einer Fülle von Fior di Latte und Gorgonzola. Hauchdünner Rohschinken, Kastanienhonig, Walnüsse und Mohn machen La Peracoscia zu einer sinnlichen Kreation.

Viele Gäste haben uns danach gefragt. Was manchen selbstverständlich erscheint, ist nicht für alle klar. In La Corte Segreta möchten wir es richtig machen – auch beim Aufwärmen von Pizza.

Heute möchte ich eine weitere Leidenschaft mit Ihnen teilen, die mich seit meiner Kindheit begleitet: das Zeichnen. Lange hatte ich es nicht mehr ausgeübt; nun findet es auch in meiner Arbeit als Pizzaiolo seinen Platz.