Le Ruban des Fornaciari ! L'un de nos secrets révélé !

Nous vous révélons l'un de nos Secrets !

Avez-vous déjà remarqué ce ruban accroché à nos ustensiles dans notre pizzeria ? Ou encore sur certaines photos que nous avons partagées ?

Ce ruban (Il Nastro dei Fornaciari en italien), au-delà de sa beauté, est un symbole puissant. Dans l'Italie ancienne et mystérieuse, les Fornaciari (maîtres des fours) étaient considérés comme les gardiens du feu sacré des fours appartenant à certaines cours, à des familles importantes, ou même, parfois, au four du village.

Une légende mystérieuse et secrète raconte qu’un ou deux rubans bordeaux était accroché aux ustensiles ou aux fours des Fornaciari pour les protéger des mauvais esprits et veiller à ce que chaque pain ou plat fabriqué soit béni. Ce rituel assurait que chaque création sortie du four apporte santé et joie à ceux qui la dégusteront.

Nous souhaitons une très belle fin d'années à tous !