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新しいデザートをご用意しました!

27 févr.
1 min de lecture

Dernière mise à jour : il y a 6 jours

伝統的なティラミスのグラスデザート


「Tirami sù」は、「私を元気にして」という意味です。


1960年代のトレヴィーゾでは、疲れた人を元気づける素晴らしいデザートが提供されました。濃いコーヒー。マスカルポーネ。ココア。


私たちのティラミスも、その基本に従っています。


ビスケットのSavoiardiをコーヒーに浸し、マスカルポーネクリームと、ほろ苦いココアを重ねます。

グラスの底には、砕いたビスケットを入れ、サクサクした食感を添えています。


店内では、Amaretto Gozioをグラスで合わせることもできます。

食後酒のメニューは、こちら



塩バターキャラメルとリコッタクリームのグラスデザート


泡立てたリコッタは、軽やかでありながら、しっかりとした口当たり。塩バターキャラメルは、深い味わいです。


こちらも、グラスの底に砕いたビスケットを入れ、食感の変化を楽しめるようにしました。


クリーミー、サクサク、塩味、甘味。


二つのグラスデザート。二つの個性。


店内でも、お持ち帰りでもお楽しみいただけます。



La Corte Segreta

Chaussée de Bruxelles 85A

7061 Casteau


 
 

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artisan certifie

ARTISANAT CERTIFIÉ PAR L'ÉTAT BELGE

Le pizzaiolo de La Corte Segreta (Casteau, Soignies) est officiellement reconnu comme artisan certifié par le Service Public Fédéral Économie, organe du gouvernement belge.

Ce titre a été attribué par le jury du SPF Économie après une analyse complète du processus de fabrication de la pizza, de A à Z. Les méthodes utilisées reflètent celles d’un véritable artisan, alliant techniques ancestrales et traditionnelles, ainsi qu’un choix rigoureux de produits de la plus haute qualité.

Cette distinction, protégée par la loi du 19 mars 2014, atteste d’un savoir-faire authentique, traditionnel et manuel dans l’art de la pizza.

Un titre rare. Une fierté.
Une garantie d’excellence.

ville de soignies

CITOYEN D'HONNEUR DE LA VILLE

Le pizzaiolo de La Corte Segreta a reçu le titre officiel de Citoyen d’Honneur de la Ville de Soignies, pour sa contribution au rayonnement de la ville à travers ses victoires dans plusieurs concours nationaux consacrés à l’art de la pizza. Ce titre lui a été remis par Madame la Bourgmestre Fabienne WINCKEL et le Directeur général de la Ville de Soignies Olivier MAILLET.

Un honneur qui reflète l’excellence et la passion portées chaque jour à La Corte Segreta.

restaurant le petit fute

RECOMMANDÉ PAR PETIT FUTÉ 2025

"La Corte Segreta une Pizzeria de haute qualité"

​La Corte Segreta incarne avec brio l’âme des osterie d’antan, où chaque détail, du décor minutieusement pensé à l’ambiance chaleureusement immersive, invite à un voyage sensoriel hors du temps.

À La Corte Segreta, nous souhaitons préserver une ambiance calme et raffinée, c'est pourquoi nous n'accueillons pas les enfants de moins de 10 ans en salle. Nous vous remercions pour votre compréhension. EN SAVOIR PLUS

PLAN DU SITE

LA CORTE SEGRETA · OSTERIA & PIZZERIA

CVLTVRA & TRADIZIONE

​

Restaurant italien, pizzeria artisanale et osteria à Casteau, près de Soignies et Mons.

Chaussée de Bruxelles 85A, Casteau (Soignies) 7061.

Téléphone pour réservation ou commandes à emporter :  0470 179 319

Ouvert du mercredi au samedi de 18 h à 22 h, et le dimanche de 18 h à 21 h.

Fermé le lundi et le mardi.​​

​

www.lacortesegreta.be

signature crimi salvatore pizzaiolo

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