IGT – Indicazione Geografica Tipica
IGT-Weine bei La Corte Segreta: Villa Antinori, Tignanello und Muffato della Sala zeigen unsere Auswahl, die auf Entdeckungen und Verkostungen beruht.
IGT steht für Indicazione Geografica Tipica. Diese italienische Bezeichnung gehört zur europäischen IGP und kennzeichnet eine geschützte geografische Herkunft und Produktionsregeln. Sie bedeutet nicht, dass ein Wein weniger interessant ist als ein DOC- oder DOCG-Wein.
Eine geschützte Herkunft und eine Produktspezifikation
IGT bedeutet „typische geografische Angabe“ und entspricht der europäischen geschützten geografischen Angabe (IGP). Für Weine sieht dieser Rahmen vor, dass mindestens 85 % der Trauben aus dem betreffenden geografischen Gebiet stammen. Die Produktspezifikation jeder IGT legt die geltenden Bedingungen fest und kann strengere Anforderungen enthalten.
Eine IGT hat also sehr wohl Regeln: Produktionsgebiet, zugelassene Rebsorten, Erträge und Weineigenschaften. Je nach Bezeichnung kann sie andere Cuvées und Produktionsentscheidungen ermöglichen als eine DOC oder DOCG. Aus dem Kürzel IGT lässt sich nicht schließen, dass ein Wein einfach, wenig hochwertig, trocken oder süß ist.
Beispiele auf unserer Karte
- Villa Antinori Rosso – Toscana IGT: ein toskanischer Rotwein, der die Arbeit des Hauses Antinori zugänglich macht.
- Tignanello – Toscana IGT: ein weiterer Ausdruck dieses Hauses, ebenfalls in unserer Auswahl. Zwei Weine können die Bezeichnung Toscana IGT teilen und dennoch eine unterschiedliche Identität besitzen.
- Muffato della Sala – Umbria IGT: ein süßer Weißwein mit Honig- und reifen Fruchtnoten, der zeigt, dass IGT nicht auf Rotweine beschränkt ist.
Praxis bei La Corte Segreta
Bei La Corte Segreta messen wir auch dieser geschützten geografischen Angabe Bedeutung bei. Bei der Auswahl eines IGT betrachten wir seine Herkunft, seine Zusammensetzung und die Angaben des Hauses und geben der Verkostung zugleich eine wesentliche Rolle. Wir suchen ausdrucksstarke Weine, die zu unserer Karte passen: Eine IGT kann darin einen ebenso wichtigen Platz einnehmen wie eine DOC oder DOCG.
Unsere Karte entsteht aus Entdeckungen, persönlichen Verkostungen, Weinen, die die italienische Geschichte geprägt haben, und der verlässlichen Arbeit der Häuser. Wir wählen eine Flasche wegen ihres Ausdrucks, ohne ihre Qualität auf ihr Kürzel zu reduzieren.
Das Team kann dem Gast mit dem Namen des Weins, seines Hauses und seiner Region einen konkreten Anhaltspunkt geben. Stil, Süße und Rebsorten werden an der tatsächlich servierten Referenz geprüft: Die Bezeichnung IGT allein beschreibt sie nicht.
Das Logo dieses Archivs ist das der europäischen IGP. IGT ist die traditionelle italienische Bezeichnung für diese Weine.
Verwandte Archive
DOC – Denominazione di Origine Controllata
DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita
IGP – die Verbindung zu einer geografischen Herkunft
DOP – die geschützte Ursprungsbezeichnung verstehen
PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Referenzquellen
MASAF – die traditionelle Bezeichnung IGT und ihre Verbindung zur IGP
Italienisches Weingesetz, Artikel 35 – Produktspezifikationen
IGP – Indicazione Geografica Protetta →
Super Tuscans: Weine, die den Blick auf Italien verändert haben →
Villa Antinori Rosso: einer der Lieblingsweine des Inhabers →
