Campagnola：ひとつの家族とヴェローナの風景

Marano di Valpolicellaからガルダ湖の岸辺へ。五世代と、ヴェネトを語るさまざまな方法。

Campagnolaの拠点があるMarano di Valpolicellaの村 — Lonarma、Wikimedia Commons、パブリックドメイン。 · 元の画像 · パブリックドメイン（PD-self）

La Corte Segretaでは、Campagnolaが、リストのいくつもの位置を占めます。赤、白、Chiarettoを通して、同じ生産者で、ヴェネトの異なる風景を巡れます。名前の背後には、ヴェローナ北部Marano di Valpolicellaの家族があります。畑、育てる人々、テロワールの多様性に特別な注意を向け、五世代にわたり歴史を伝えてきました。

Caterina、勇気の物語

私たちが最も心を動かされる出来事のひとつが、Caterina Zardiniの話です。Carlo Campagnolaが早く亡くなった後、彼女は10人の子どもを育てながら、ワインの仕事を続けました。1907年、ヴェローナのワイン展示会で「Vino Recciotto」がメダルを受けます。この評価によって、家族の歴史に顔が見えます。仕事、家、継承を守った女性の姿です。

1926年、息子Giuseppeと兄弟姉妹が、ヴェローナのAntica Osteria ai Portoni Borsariを買い、家族のワインを供しました。私たちは、畑からオステリアへのこの道を好んでいます。イタリアのワインが、食卓、おもてなし、会話にも属することを思い出させます。現在も、キュヴェと所有地に、Caterina Zardiniの名前があります。

土地を区別する

歴史的な中心は、Valpolicella Classicaにあります。MaranoのCaterina Zardiniは36ヘクタール、ヴェローナのMizzoleのMissojは3.5ヘクタールです。Corvina Veronese、Corvinone、Rondinella、Croatinaを栽培しています。Campagnolaは、長く協力する栽培者とも仕事をしています。家族の土地と、協力する人々の畑は、補い合う産地であり、私たちは区別して紹介します。

ガルダ湖東岸、LaziseにRoccolo del Lagoがあります。30ヘクタールは、古い氷河が作ったモレーンの土地にあります。さらに東、フリウリのMorteglianoのArnacesでは、25ヘクタールでGleraとPinot Grigioを栽培します。アブルッツォのBucchianicoにあるPodere Frontinoは、6ヘクタールのMontepulcianoを、この家族の地理に加えます。これらの所有地は、有機農業で管理しています。

私たちのリストのSoave、Garda、Valpolicella

Le Bine Soaveは、Soaveのクラシック地区、Monte Foscarinoの丘へ導きます。ブレンドは、Garganegaが70％、Trebbiano di Soaveが30％です。火山の地形、白い果実、アーモンドのニュアンスが、ヴェネトの別の表情を語ります。この丘で、Soaveは個性と、明確な場所とのつながりを得ています。

Bardolino、Chiaretto、Chardonnay、Piuma Ripassoが、それぞれの個性で、この道のりを続けます。DOCとIGTの表示は、産地と生産の目安を示し、グラスの楽しみに代わることなく、ワインの読み取りに寄り添います。La Corte Segretaでは、この多様さを好んでいます。ひとつの家族が、複数の風景、品種、食卓の時間をつなぐことができます。Campagnolaは、家族の歴史、テロワール、人々が集う喜びの連続性によって、私たちの店に位置を得ています。