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Actualités
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Carte des Orval 2025
Pour célébrer notre premier anniversaire , La Corte Segreta Pizzeria Soignies présente La Matilda , la pizza signature de l’année 2025. Créée spécialement pour être dégustée avec l’Orval , cette alliance met à l’honneur le caractère du feu, la finesse de la pâte et la complexité aromatique de la célèbre trappiste belge. Notre cave propose une collection d’Orval millésimés , de 2025 à 2020 . Chaque année exprime sa propre personnalité, fraîcheur pour les plus jeunes, profonde
20 nov.


Soirée de L'artisan à Casteau à La Corte Segreta
Chaque présence a compté et a fait de cette soirée un véritable plaisir.
19 nov.


Un vin pétillant italien… mais sans alcool
“Vous n’auriez pas un sans alcool pour l’apéro ?”
Comme on n’aime pas faire semblant d’écouter, on a décidé de chercher quelque chose qui tienne vraiment la route ...
14 nov.


Découvrez La Matilda
Une pizza pensée comme un hommage, entre histoire, légende et savoir-faire, spécialement conçue pour être dégusté avec un Orval, la fameuse bière trappiste belge ...
7 nov.


La pizza à la sauce des bordels napolitains
Au fond de l’une de ces ruelles, derrière une porte grinçante peinte d’un rouge qui a connu la guerre (et le reste), travaillait Rita. Une femme comme Naples ...
2 nov.


Pizza Signature le 7 novembre !!
Pour célébrer le premier anniversaire de La Corte Segreta, nous vous invitons à un voyage unique sur les traces de la duchesse Pour célébrer le premier anniversaire de La Corte Segreta, nous vous invitons à un voyage unique sur les traces de la duchesse Mathilde ...
18 oct.


Pourquoi nous utilisons des olives vertes dénoyautées sur nos pizzas et non des olives noires dénoyautées ?
Parce que les “olives noires” du commerce… ne sont pas vraiment noires Alors, pourquoi utilisons-nous des olives vertes dénoyautées ,...
11 oct.


Le Vermouth Bianco Gran Bassano
Nouvel apéritif à la Corte Segreta, on vous raconte pourquoi nous l'avons choisi. Le Grand Bassano Bianco , de la Maison Poli, s’est...
9 oct.


Ignis Pvgnax (Phase II)
Après dix mois de séchage naturel , notre four à bois, pièce maîtresse de notre pizzeria La Corte Segreta , entre dans sa deuxième phase...
6 oct.


Comment bien réchauffer une pizza à la maison ? Les conseils de La Corte Segreta
Vous avez été nombreux à nous le demander. Même si cela peut sembler simple pour certains, ce n’est pas le cas pour tout le monde. Et...
25 sept.


Information importante concernant les réservations
Afin de garantir une expérience optimale à l’ensemble de notre clientèle, nous tenons à rappeler que toute réservation de table est maintenue pour une durée maximale de ...
19 juin
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